Cantine : du nouveau dans les assiettes
(21-09-2015)Depuis la rentrée, les repas de la cantine sont fabriqués par un nouveau fournisseur, les Hôpitaux du Mont-Blanc. Une visite sur place a permis de constater qu’ils faisaient l’unanimité. En plus, 30% des ingrédients sont bios !
Le marché de fourniture des repas de la cantine, mais aussi de la crèche, arrivait à terme cette année. La consultation a réservé une bonne surprise. Pour une fois, deux entreprises répondaient (contre une seule jusque là).
La mairie a choisi, pour le renouvellement, les Hôpitaux du Mont-Blanc. Au programme, des menus composés à 30% d’ingrédients bios et, chose également intéressante, des repas pour les petits de la crèche encore mieux adaptés.
Changer de prestataire est toujours un saut dans l’inconnu, surtout lorsque le précédent donnait satisfaction. Mais une visite de la Municipalité à la cantine a permis de rassurer les élus. Les enfants interrogés ont tous dits que c’était encore meilleur qu’auparavant. Le personnel l’a confirmé et a souligné que les plats plus plus complets et plus copieux.
Et c’est tant mieux car la cantine n’a jamais été aussi fréquentée. Elle accueille 70 enfants hors saison et 90 en hiver (pour 101 enfants scolarisés). Cela a d’ailleurs nécessité d’ajouter une personne à la surveillance de la cour le midi. Il s’agit d’un agent qui travaillait déjà pour la mairie et qui a vu son temps de travail complété d’une heure hebdomadaire (sur l’année), décision entérinée pas plus tard que jeudi en Conseil Municipal.
Photo : S.Bessy
