Animation bretonne à la cantine
(02-02-2018)Ce jeudi 1er février, à la cantine de Praz sur Arly, c’était comme au restaurant ! Les petits pralins ont été servis à l’assiette par les chefs de la cuisine des Hôpitaux du Mont Blanc.
Un menu digne d’un restaurant étoilé au dire de certains enfants : jus de pomme local, croustillant chèvre et miel en entrée, galette aux lardons et aux champignons, crêpe feuilletine pralinée en dessert.
On ne connaît pas l’expérience des enfants pour les restaurants étoilés, mais pour ce qui est de la Bretagne, un certain nombre s’y connaissent pour avoir été en classe de mer à Roscoff, notre ville jumelle.
Un rendez-vous est déjà pris au mois de juin prochain pour un menu médiéval !
Photos : S.Cooke
